Verrine crevettes saumon et fromage frais
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées.
Rien de plus simple que de préparer ces verrines saumon, crevettes, avocat et fromage frais au Thermomix.
Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
Recette Verrine crevettes saumon et fromage frais:
GUIDE DE PRÉPARATION : VERRINES SAUMON, CREVETTES, AVOCAT ET FROMAGE FRAIS AU THERMOMIX
Nombre de personnes: 4 Pers.
Temps de préparation: 10 min
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
INGRÉDIENTS:
16 crevettes roses, cuites et décortiquées
1 citron vert
1 gousse d’ail
150 g de fromage frais type carré frais
1 c. à soupe de ciboulette fraîche
70 g de crème liquide
2 tranches de saumon fumé
2 avocats
4 gouttes de Tabasco
sel, poivre
PRÉPARATION:
ÉTAPE 1
Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5.
Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5.
ÉTAPE 2
Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3.
Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé.
ÉTAPE 3
Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5.
Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir.
ASTUCES
Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert.
