Verrines avocat, crabe, crevettes

Découvrez la recette des Verrines avocat-crabe-crevettes, une entrée délicieuse et facile à réaliser pour régaler tout le monde.

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, je fais cette recette légère très souvent avec des variantes. Elle est toujours très appréciée.

Voici la recette des très délicieuses verrines d’avocat au crabe et à la crevette ! Vous allez vous régaler et ne récolter que des compliments.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Recette Verrines avocat, crabe, crevettes:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Les ingrédients

20cl de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton

1 avocat mûr

le jus d’un demi-citron jaune

1 cuillère à soupe de moutarde mi forte

sel, poivre du moulin

3 brins de ciboulette

3 brins d’aneth

1 petite boite de chair de crabe

8 crevettes rose cuites

quelques zestes de citron pour la finition (facultatif)

Préparation:

Pelez l’avocat, ôtez le noyau, coupez-le en gros morceaux.

Dans un robot, mixez-le 30 secondes avec le jus de citron et 2 brins de ciboulette.

Répartissez la préparation dans les verrines.

Dans un bol, versez la Crème Fraîche Epaisse, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre, et le reste des herbes ciselées et mélangez.

Egouttez la chair de crabe sur un sopalin puis décortiquez les crevettes.

Incorporez le crabe émietté et les crevettes dans la crème, puis répartissez le mélange dans les verrines sur la crème d’avocat.

Réservez au frais 15 minutes avant de déguster !

Astuce

Pour une recette plus savoureuse, vous pouvez la réaliser avec des pinces de crabe cuites achetées chez votre poissonnier ; il vous suffira de les décortiquer avant de les incorporer dans la crème.

Prévoyez 6 à 8 pinces en fonction de leur taille.