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Gâteau au chocolat hyper moelleux

Gâteau au chocolat

Voici une recette de Gâteau au chocolat, hyper moelleux et aérien! J’ai testé plusieurs recettes de gâteaux dit moelleux mais souvent c’était un peu sec ou tout « raplapla »…

Mais j’ai enfin réussi à obtenir le résultat tant attendu, un gâteau bien gonflé, super moelleux et léger (presque) comme un nuage!

Vous n’avez pas le goût, mais je pense que la photo peut confirmer que ce gâteau est vraiment moelleux, et si vous voulez vraiment avoir le goût.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

Gâteau au chocolat

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Recette Gâteau au chocolat:

Portions: de 10 à 12
Temps de préparation: 20 minutes
Réfrigération: 2 heures
Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

– 500 ml (2 tasses) de farine
– 80 ml (1/3 de tasse) de cacao
– 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
– 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
– 250 ml (1 tasse) de sucre
– 250 ml (1 tasse) de mascarpone
– 250 ml (1 tasse) d’ eau froide
– 5 ml (1 c. à thé) de vanille

Pour le glaçage:

– 600 ml (2 1/3 tasses + 4 c. à thé) de crème à cuisson 35%
– 45 ml (3 c. à soupe) de sirop de maïs
– 600 g (environ 1 1/3 lb) de chocolat au lait ou noir 70%

Préparation :

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