Gâteau au Yaourt, façon cupcakes à la confiture de fraise

Voici la recette que j’ai réalisé hier pour le goûter familial à la maison! C’est le premier gâteau au yaourt que je réussi vraiment car d’habitude, il n’est pas assez gonflé ou pas assez moelleux!!

Ma mère m’a donné sa propre recette et je dois avouer qu’elle est top! J’ai garni et décoré mon gâteau de chantilly et de fraises!

Une petite recette astucieuse et de gâteau au yaourt façon cupcakes ultra simple.

Des muffins doux et moelleux, sucrés uniquement par la confiture de fraises, et renfermant un cœur délicieusement fondant…

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Recette Gâteau au Yaourt, façon cupcakes à la confiture de fraise:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

LES INGRÉDIENTS

Pour environ 20 petits cupcakes

• 4 œufs
• 1 pot de yaourt nature (pas 0%, moi j’utilise un Activia)
• 4 pots de yaourt rempli de farine à gâteau (levure intégrée)
• 4 pots de sucre
• 1 pot d’huile (de tournesol)
• 1 cac de confiture de fraises par cupcakes
• 4 cas de lait

PRÉPARATION:

Mélanger ensemble le yaourt nature et les œufs. Rendre la texture homogène.

Ajouter un pot de farine et un de sucre en même temps et mélanger.

Reproduire 3 fois. Entre chaque ajout, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. La pâte devient difficile à manier et est épaisse. C’est normal.

Ajouter à la préparation un pot d’huile et mélanger.

Ajouter le lait et mélanger de nouveau.

Placer la pâte à gâteau dans des moules à cupcakes (moi j’y déposé au fond un moule en papier). Remplir de moitié.

Incorporer grossièrement dans chaque petit moule une cuillère à café de confiture de fraise. J’ai personnellement choisi de la confiture maison juste délicieuse (je mettrai bientôt la recette).

Enfourner à 200° pour 20 min.

Pour vous assurer que les cupcakes sont cuits, piquez le avec un pic en bois, s’il ressort sec c’est cuit si non poursuivre la cuisson.

Manger chaud avant que la confiture ne se fige.

Source de la recette https://socookin.com/