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Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé

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Véritable star de mon enfance, je vous propose de préparer un gâteau au yaourt aux pommes et au caramel.

Un duo juste décadent pour un goûter au top. ce gâteau si simple et rapide à réaliser mais surtout si délicieux.

Les choses simples sont souvent les meilleures. Le résultat est juste parfait car c’est un gâteau au yaourt pommes extra moelleux et bien fondant en bouche.

Important :

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

  • Temps de préparation : 10 Minutes.
  • Temps de cuisson : 45 Minutes.
  • Temps total : 55 Minutes.

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

1 yaourt nature
– 180 gr de sucre en poudre
– 160 gr de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 3 œufs frais
– 60 ml d’huile de tournesol
– 4 pommes + 1 à 2 pommes à placer sur le haut du gâteau
– une cuillère à soupe de cassonade
– 1 cuillère à soupe de beurre demi sel
– 3 grosses cuillères à soupe de caramel beurre sale

Préparation :

Etape: 1
tout d’abord commencer par éplucher 4 pommes et les couper en cubes et réserver les 2 autres

Etape: 2
faire fondre le beurre demi sel dans une poêle puis faire dorer 2 ou 3 minutes les cubes en mélangeant souvent

Etape: 3
puis saupoudrer de cassonade afin de les caraméliser puis laisser tiédir

Etape: 4
d’autre part mettre le yaourt nature dans le saladier puis ajouter le sucre en poudre, la farine et la levure chimique

Etape: 5
ajouter les œufs et mélanger en rajoutant l’huile et bien l’incorporer afin d’obtenir une pâte homogène

Etape: 6
incorporer ensuite les pommes caramélisées à l’aide d’une maryse verser deux grosses cuillère à soupe de caramel beurre salé et mélanger grossièrement de façon à marbré la pâte

Etape: 7
chemiser le fond d’un moule de 20 cm de diamètre avec un disque de papier cuisson et beurrer les côtés et verser la préparation

Etape: 8
éplucher les deux pommes restantes puis les découper en fines tranches

Etape: 9
les déposer par dessus le gâteau un peu comme une tarte en quinconce

Etape: 10
enfourner à 180 / 190° four préchauffé pour 45 / 50 minutes environ à vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau

Etape: 11
laisser complètement refroidir le gâteau puis le couper en huit parts égales

Etape: 12
retirer chaque part du gâteau puis verser un peu de caramel sur les côtés

Etape: 13
remettre soigneusement les parts et arroser d’un peu de caramel en surface

Etape: 14
laisser reposer ainsi jusqu’à la dégustation (le lendemain c’est une tuerie)

et régalez-vous car c’est vraiment trop bon!!

Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé