MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AU SAUMON

MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AU SAUMON, Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d’une salade de mâche.

Ce sont les pommes de terre qui joueront le rôle des feuilles. Ce mille-feuille sera garni de fines tranches de saumon.

C’est une recette tout en simplicité demandant peu d’ingrédients. Accompagnée d’une salade assaisonnée d’une vinaigrette citronnée, elle sera parfaite pour un repas sans chichis.

Réveillez vos papilles avec cette association originale de pommes de terre particulièrement fondantes, agrémenté de saumon fumé, le tout parfumé au thym et à l’huile d’olive.

Déposé sur un lit de salade, il vous assura une présentation élégante dans l’assiette. Maintenant il n’y a plus qu’à savourer !

Recette MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AU SAUMON:

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pomme de terre
• 6 tranches de saumon fumé
• 1 cuillère à café de thym
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.

Faites bouillir de l’eau et faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes.

Sortez les pommes de terre de l’eau et laissez-les refroidir.

Découpez les tranches de saumon de la taille des pommes de terre.

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pomme de terre, puis une tranche de saumon fumé, et ainsi de suite.

Salez et poivrez. Parsemez de thym.

Enfournez pendant 10 minutes à 210°C.

Servir chaud.