Oeufs au lait de ma Grand Mère
Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité presque mondiale les œufs au lait de ma mamie !
Vous connaissez ce genre de recette qui vous rends si joyeux chez papi/mamie parce que c’est trOp bon ! c’est tout simplement le goût de l’enfance.
Ma mamie a enfin retiré le mystère sur sa recette et comme je suis trop gentille je vous la présente avec tous ses petits secrets pour la réussir comme elle !
Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
Recette Oeufs au lait de ma Grand Mère:
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
1 litre de lait entier
60 g de sucre
6 œufs
une gousse de vanille
Préparation :
Dans une casserole mettre le lait et la gousse de vanille.
Faire chauffer 5 min à feu doux. Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant. Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.
Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.
Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus
Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
