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OMELETTE DE POMMES DE TERRE FARCIE AU JAMBON ET AU FROMAGE

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Comment préparer une délicieuse omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage . Une version de l’omelette espagnole classique, avec une garniture crémeuse que vous allez adorer.

Aujourd’hui, je vous laisse une recette d’omelette simple et différente. Le résultat est délicieux et appétissant, car le fromage nous donne un point crémeux vraiment riche qui peut être une excellente recette pour les enfants et qu’ils aiment sûrement.

Il existe différentes versions pour faire cette omelette de pommes de terre, comme au four, dans mon cas je vous laisse ma recette classique qui se traduit par beaucoup plus juteuse.

Les ingrédients que nous allons utiliser pour préparer cette omelette sont très simples que vous avez sûrement à la maison. Une recette d’omelette originale qui mérite d’être préparée un jour.

Recette OMELETTE DE POMMES DE TERRE FARCIE AU JAMBON ET AU FROMAGE:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS:

POUR L’OMELETTE DE POMMES DE TERRE:

4 pommes de terre moyennes.
5 ou 6 œufs (selon la taille).
1 oignon ou ciboulette.
Huile d’olive.
Sortez

POUR LE FOURRAGE:

Tranches de jambon cuit.
Des tranches de fromage spéciales à faire fondre.

Préparation :

COMMENT FAIRE UNE OMELETTE DE POMMES DE TERRE FARCIE AU JAMBON ET AU FROMAGE:

La première chose que nous ferons est d’éplucher les pommes de terre et de les couper en tranches peu grasses, plutôt fines et petites.

Nous les mettons dans un bol. Pelez l’oignon et hachez-le très finement et ajoutez avec les pommes de terre. On met du sel au goût et on mélange très bien.

Dans une poêle, nous mettons suffisamment d’huile d’olive et chauffons.

Lorsqu’il est chaud, faites frire les pommes de terre avec l’oignon à feu moyen afin qu’elles soient tendres, pendant environ 20 minutes.

Lorsqu’elles seront à votre goût, nous les retirerons et les mettrons dans un drain pour éliminer l’excès d’huile.

Nous économiserons l’excédent d’huile pour faire d’autres recettes.

Dans un grand bol, ajouter les œufs et battre. Ajoutez les pommes de terre et mélangez. Nous allons le laisser reposer quelques minutes.

Dans une poêle antiadhésive, ajoutez un filet d’huile d’olive et chauffez. Nous ajoutons notre mélange et laissons la tortilla cailler pendant quelques minutes (quand je fais une tortilla farcie, je la caille généralement bien, de sorte que lorsqu’elle est coupée, elle ne se casse pas).

Nous retournons la tortilla plusieurs fois jusqu’à ce qu’elle soit bien faite des deux côtés.

Nous coupons la tortilla en deux et mettons les ingrédients de la garniture, le jambon cuit et les tranches de fromage.

Nous avons deux options, nous le laissons tel quel et le fromage fond avec la chaleur que l’omelette a encore, ou nous le mettons une minute ou deux au micro-ondes pour que le fromage fonde beaucoup plus.

Et listez notre délicieuse omelette farcie au jambon et au fromage facile.

OMELETTE DE POMMES DE TERRE FARCIE AU JAMBON ET AU FROMAGE