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Quiche au saumon et brocoli

Une délicieuse quiche toute facile à faire. Franchement fameuse. Une pâte qui se tient, grâce à la petite astuce d’une légère cuisson à blanc. Astuce que j’utilise maintenant régulièrement avec mes tartes.

Ainsi je ne connais plus le problème d’un fond de tarte détrempé. L’essayer c’est l’adopter!

Du brocoli et du saumon, un mariage qui marche à coup sûr. Accompagnée d’une salade verte, vous allez vous régaler avec cette quiche!

Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Sur La Page Suivante.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients:

Pour une tarte 20 cm et 3 de 8 cm:

Pour la pâte:

350 g de farine
150 g de beurre
1 càc de sel
1 jaune d’oeuf
40 ou 45 ml d’eau froide
Pour l’appareil à quiche
400 ml de crème
3 oeufs
Sel et poivre
2 càc de ciboulette
2 échalotes

Pour la garniture:

200 g de saumon fumé
1 tête de brocoli précuite 15 minutes dans l’eau bouillante salée
100 g de mozzarella ou gruyère râpé
Tiges de ciboulette

Préparation :

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