Reblochon en croûte surprise facile et rapide à préparer

Un gros gâteau qui renferme un mystérieux reblochon farci, c’est une préparation idéale pour le réveillon ! Incroyablement facile et rapide à préparer, cette recette de reblochon en croûte plaira à coup sûr à toute la famille.

A la fois croustillant grâce à la pâte feuilletée et fondant grâce au fromage fondu, ce plat simple et savoureux réchauffera vos froides soirées d’hiver. Quoi de mieux qu’une association fromage/charcuterie?

Dégustez-le avec une salade verte pour un plat complet.

Recette Reblochon en croûte surprise

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients :

• 1 reblochon fait à cœur
• 100 g de lardons
• 100 g de fondue d’oignons
• 1 pâte feuilletée
• 1 œuf
• sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200℃.

Couper le reblochon en deux dans le sens de la longueur. Le farcir de compotée d’oignons, et de lardons grillés. Assaisonner et refermer.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Poser dessus le reblochon.

Entailler plusieurs fois la pâte à l’aide d’un couteau et enfermer le reblochon farci avec les morceaux de pâte feuilletée en soudant bien.

Retourner l’ensemble sur la plaque pour que les “coutures” ne soient pas visibles. Avec les chutes de pâte, fabriquer éventuellement des décorations (flocon etc.).

Badigeonner la surface d’œuf fouetté à l’aide d’un pinceau. Enfourner 15 minutes, pour que la pâte soit bien dorée.

Bon appétit !

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