Avocat-crevettes entrée originale

Vous aimez l’avocat et les crevettes ? En mêlant ces deux ingrédients, vous obtenez une délicieuse recette qui fera, sans aucun doute, l’unanimité.

L’avocat crevettes trouve sa place dans les repas simples, mais aussi gastronomiques, et quel plaisir de déguster cette recette pleine de fraîcheur ! En amuse-bouche, en entrée…

Que vous organisiez un cocktail, un anniversaire ou un dîner entre amis, vous apprécierez cette fameuse association, à assaisonner selon vos goûts.

Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.

Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂

Recette Avocat-crevettes entrée originale:

Avocat-crevettes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS :

• 4 avocats
• quelques gouttes de jus de citron
• 150 g de chair de crabe
• 12 belles crevettes roses
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 100 g de crème fraîche (10 cl)
• sel, poivre
• quelques brins de ciboulette
• 4 jolis verres transparents

PRÉPARATION :

Peler les avocats et les couper en cubes grossièrement.

Ecraser finement à la fourchette ou mieux, passer au mixeur.

Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour ne pas qu’ils noircissent.

Saler et poivrer. Réserver.

A part, mélanger le crabe avec la mayonnaise.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.

Décortiquer les crevettes .

En réserver quatre, les plus belles, et couper les huit autres en deux dans le sens de la longueur pour faire 2 moitiés équivalentes.

Dans chaque verre, répartir au fond le crabe à la mayonnaise.

Coller sur les parois 4 demi-crevettes

Répartir la purée d’avocat dans les 4 verres, tasser légèrement le tout puis finir avec la crème à la ciboulette.

Enfin, déposer sur chaque verre une crevette entière.

Réfrigérer les verres jusqu’au moment de passer à table, au moins 30 minutes.

Peut être mis mettre un peu au congélateur