Blanquette de poisson (ultra rapide)
Cette délicieuse recette de blanquette de poisson ne prendra qu’une demi heure de votre temps, c’est promis! Accompagné de riz votre dîner sera prêt en un temps record et fera l’unanimité à table.
Aujourd’hui je vous propose une recette tout poisson, à base de saumon, cabillaud et st jaques. C’est une recette que j’ai voulu légère mais qui reste très très goutteuse et très délicieuse.
Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
Recette Blanquette de poisson
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients :
4 pavés de saumon surgelés
4 pavés de cabillaud surgelés
8 coquilles St Jacques
2 oignons nouveaux avec la tige
2 carottes
1 boite de champignons de Paris entiers
150ml de crème fraîche fluide
50ml de vin blanc
huile d’olive
sel et poivre
Préparation:
Epluchez les carottes et coupez les en rondelles, nettoyez les oignons, coupez les en 4, nettoyez le vert.
Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons, et les carottes ensembles.
laissez caraméliser un peu et ajoutez les champignons égouttés, la crème et le vin blanc.
Mélangez, salez et poivrez.
Ajoutez les pavés de poisson coupés en morceaux, les St Jacques, et couvrez.
Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Servez chaud ! et régalez vous !!
