Gratin de pommes de terre, champignons et de lardons.
Un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, mais avec l’ajout du mascarpone le résultat est vraiment bon !
Au départ je voulais faire un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, et puis comme il me restait du mascarpone et de la feta dans le frigo, je les ai rajouté, et le résultat est vraiment bon !
C’est un gratin parfait pour le soir avec une bonne salade verte.
Important :
Pour bien réussir Cette recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer Les instructions de la recette.
Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.
Recette Gratin de pommes de terre, champignons et de lardons:
les ingrédients sont très peu nombreux ils sont comptés sur les doigts, et vous les avez peut-être déjà chez vous dans vos placards! Suivez la recette, préparez-la, Essayez-la et n’hésitez pas à la partager sur vos réseaux sociaux 🙂
Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1kg de pommes de terre
- 500g de champignons de paris frais
- 200g de lardons
- 2 c.à soupe de mascarpone
- 2 c.à soupe de crème fraîche
- 50g de feta (environ car je n’ai pas pesé ce qu’il me restait…)
- persil
- fromage râpé
Préparation :
Préchauffer le four th7 ou 210°C.
Faire revenir les champignons et les lardons sans matière grasse (les lardons s’en chargent). Ajouter du persil haché.
Laver et peler les pommes de terre. Les couper en rondelles.
Mettre la moitié des pommes de terre au fond d’un plat à gratin, répartir ensuite les champignons et les lardons avec un peu de jus de cuisson. Emietter dessus la feta et recouvrir du reste de pomme de terre .
Mélanger le mascarpone et la crème fraiche et recouvrir les pommes de terre avec ce mélange.
Couvrir le plat d’un papier aluminium et mettre au four pour 20min.
Enlever le papier alu, saupoudrer le gratin de fromage râpé et remettre au four pour 20min.
Servir bien chaud !
