Poissons & Fruits de mer

Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes

Envoi
User Review
0 (0 votes)

Voici la recette du hachis parmentier au saumon et crevettes WW, un délicieux parmentier de la mer au saumon et crevettes, un plat savoureux, très facile à faire et qui change de la version traditionnelle.

Recette Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes:

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 6 personnes :

– 5 SP / personne –

500 g de saumon frais
200 g de crevettes décortiquées
2 poireaux
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
600 g de pommes de terre
80 de fromage blanc 0%
50 g de gruyère allégée râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
du persil haché
sel, poivre

Préparation :

Épluchez et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez ( ajoutez un peu d’eau ).

Ajoutez le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes.

Versez la crème fraîche puis mélangez et laissez encore 2 minutes.

Dans l’eau bouillante salée faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.

Ensuite épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette.

Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien.

Dans un plat à gratin disposez le saumon et crevettes à la crème puis recouvrez avec la purée préparée.

Ensuite enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.

Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes