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Mini feuilleté aux noix de Saint Jacques

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Mini feuilleté aux noix de Saint Jacques

Une recette originale de Mini feuilleté aux noix de Saint Jacques, gourmande et savoureuse : un sans faute pour tous vos repas festifs !

Préparez cette recette aux saveurs originales pour vos apéritifs ou pour une jolie entrée, ces feuilletés feront un bel effet sur votre table.

Pour l’apéritif, nous vous conseillons de les servir en petites bouchées, plus pratiques à déguster avec les doigts ou à l’aide d’une pique.

Recette Mini feuilleté aux noix de Saint Jacques:

MINI aux FEUILLETÉS DE Saint JACQUES

  • Pour 3 personnes
  • TEMPS TOTAL : 20 minutes
  • Temps de Préparation : 10 minutes
  • Temps de Cuisson : 10 minutes

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

Ingrédients pour 3 personnes

6 noix de st jacques surgelées
6 vols au vent
30 gr de beurre + 1 noix de beurre
25 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de persil haché
1 échalote
1/2 gousse d’ail
Sel et poivre

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Hachez l’échalote, l’ail et ajoutez le persil.

Ajoutez la crème fraîche et le beurre, salez et poivrez.

Faites fondre la noix de beurre dans un poêle, puis faites revenir les noix de St Jacques pendant 1 minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Garnissez les vols au vent avec la crème de persil.

Déposez une noix de St Jacques sur chaque bouchée.

Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les vols eu vent soient dorés.

Servir chaud

Mini feuilleté aux noix de Saint Jacques