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Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon

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Difficulté: Facile
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Temps Total: 55 minutes

Préparation:

Etape: 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Laver les pommes de terre, les essuyer.

Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur).

La lame d’un couteau doit s’enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.

Etape: 2

Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux.

Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu’au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.

Etape: 3

Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit.

Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.

Etape: 4

Remettre au four pendant cinq minutes.

Ne pas refermer le papier aluminiun.

Pour finir:

Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).

Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon