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Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

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Les pommes de terre au four sont vraiment succulentes et simples à faire, il faut juste un peu de patience pour la cuisson !

Concernant la variété, j’aime dire « on fait avec ce que l’on a ! ». De mon côté, j’ai réalisé la recette avec la variété « Chérie », mais les variétés les plus indiquées pour une telle cuisson sont la Samba, l’Agata ou la MonaLisa.

Ces pommes de terre à chair fondante sont idéales en cuisson au four avec la peau !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites Ci-dessous.

Recette Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette:

Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 40 min
  • Catégorie: Accompagnement

Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants:

INGRÉDIENTS

pour 4 personnes

Pommes de terre 4

Crème fraîche épaisse 20 cl

Ail 1 gousse

Ciboulette 3 CàS

Sel, poivre

PRÉPARATION

Lavez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium.

Faites-les cuire au four 40 minutes.

Préparez la crème à la ciboulette : mélangez dans un bol la crème, l’ail haché, la ciboulette ciselée puis salez et poivrez.

Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les dans le sens de la longueur et versez-y la crème à la ciboulette.

Pommes de terre au four et sauce à la ciboulette